ಕಾಜು ಕರಿ | ಕಾಜು ಮಸಾಲಾ

ಕಾಜು ಕರಿಯು ಗೋಡಂಬಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಶ್ರೀಮಂತ, ಕಟುವಾದ, ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಕಾಜು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಸಾಲಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಶೈಲಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಕಾಜು ಎಂಬುದು ಗೋಡಂಬಿಯ ಹಿಂದಿ ಪದವಾಗಿದೆ. ಕಾಜು ಮಸಾಲದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗೋಡಂಬಿಯ ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೊಟ್ಟಿ, ನಾನ್, ಪರಾಠ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಿ. ಕಾಜು ಕರಿ ಬಗ್ಗೆ […]

ಗೋಬಿ ಮಸಾಲಾ ರೆಸಿಪಿ | ಹೂಕೋಸು ಮಸಾಲಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಶೈಲಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಬಿ ಮಸಾಲಾ ರೆಸಿಪಿ – ಇದು ಕೆನೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗೋಬಿ ಮಸಾಲಾ ಮಾಡಿದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಶೈಲಿಯಾಗಿದೆ. ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡುವ ಗೋಬಿ ಮಸಾಲದಂತೆಯೇ ಇದು ಸುಲಭವಾದ ರೆಸಿಪಿಯಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಅನೇಕ ಗೋಬಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇದು ಅಂತಹ ಒಂದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಗೋಬಿ ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸು ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ . ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗೋಬಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಈ ಆಲೂ ಗೋಬಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ . ಆಲೂ ಗೋಬಿ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಗೋಬಿ ಪರಾಠ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸ್ ವೆಜ್ […]

ಮೇತಿ ಮಲೈ ಪನೀರ್

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಥಿ ಮಲೈ ಪನೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ – ಮೇಥಿ ಮಲೈ ಪನೀರ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಶೈಲಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಮೆಂತ್ಯದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕಹಿಯ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸಿಹಿ ಮಾಂಸರಸವಾಗಿದೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ರೋಟಿ, ಪರಾಠ, ನಾನ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಮೇಥಿ ಮಲೈ ಪನೀರ್ ಬಗ್ಗೆ ಮೇಥಿ ಮಲೈ ಪನೀರ್ ಅಕ್ಷರಶಃ ಮೆಂತ್ಯ, ಕೆನೆ, ಭಾರತೀಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಕಾ ಪನೀರ್ ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೂ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಅನುವಾದವು […]

ಆಚಾರಿ ಪನೀರ್

ಆಚಾರಿ ಪನೀರ್ – ಇದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ “ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್” ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ – ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಮೃದುವಾದ ಪನೀರ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ, ಮಸಾಲಾ ಗ್ರೇವಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಂಜಾಬಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಏಕೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಡುಗೆಯವನಾಗಿ ನನ್ನ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರಾಶಾದಾಯಕವಾಗಿರುವ ಅನೇಕ ಆಚಾರಿ ಪನೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು […]

ಹೆಂಗಸರು ಬೆರಳಿನ ಕರಿ | ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಿಂಡಿ ಕರಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಿಂಡಿ ಕರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ . ಕಟುವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಟೊಮೆಟೊ ಗ್ರೇವಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹೆಂಗಸರು ಬೆರಳು. ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ. ಇದು ಭಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೇಲೋಗರವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಗೋಡಂಬಿ, ಗಸಗಸೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳು, ಕ್ರೀಮ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾರಾದರೂ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಸಾಲಾ ಭಿಂಡಿ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಭಿಂಡಿ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನದು . ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ […]

ಕಧಿ ರೆಸಿಪಿ | ಪಂಜಾಬಿ ಕಧಿ ಪಕೋರಾ

ಕೌಟುಂಬಿಕ ಚರಾಸ್ತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಧಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಅಸಾಧಾರಣ ಕಧಿ ಪಕೋರಾ ನನ್ನ ಅತ್ತೆಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಂಜಾಬಿ ಕಧಿಯನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಪಕೋರಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುವ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಖಾರದ, ಕಟುವಾದ ಮೊಸರು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಯುಗಯುಗಾಂತರಗಳಿಂದ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕಧಿ ರೆಸಿಪಿ ಬಗ್ಗೆ ಹಿಂದಿ ಪದ “ಕಧಿ” ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಸರು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. “ಪಕೋರಾ” ಎಂಬ ಪದವು ಬೇಸಾನ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ […]

ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​| ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ | ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಸ್ಕಾಲಿಯನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಚೀನಾದ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ . ಇವುಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಫ್ಲಾಕಿ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಸ್ಕಾಲಿಯನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂತ ಹಂತದ ಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಚೈನೀಸ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಸ್ಕಾಲಿಯನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಈ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಬಾಜಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಚೀನಾದ ಮೇನ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್ ಕುಕ್‌ಬುಕ್‌ನಿಂದ […]

ನಾನ್ ರೆಸಿಪಿ | ಯೀಸ್ಟ್ ನಾನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲ

ಈ ನಾನ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗಿಯುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾನ್ ಹುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಪ್ಪಟೆ ರೊಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಭಾರತ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಬೆದರಿಸುವ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ನನ್ನ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ನಾನ್ ರೆಸಿಪಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗ್ರಿಡಲ್ (ತವಾ) ಅಥವಾ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ […]

ಚಿಲ್ಲಿ ಪನೀರ್ – 2 ಮಾರ್ಗಗಳು (ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಬೀದಿ ಶೈಲಿ)

ಚಿಲ್ಲಿ ಪನೀರ್ ಭಾರತೀಯ ಚೈನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಡ್ರೈ, ಸೆಮಿ ಡ್ರೈ ಅಥವಾ ಗ್ರೇವಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಒಣ ಮತ್ತು ಅರೆ ಒಣ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಚಿಲ್ಲಿ ಪನೀರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಶೈಲಿ (ಅರೆ ಒಣ) ಚಿಲ್ಲಿ ಪನೀರ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಸ್ಟೈಲ್ (ಒಣ ಆವೃತ್ತಿ ಒಂದು ಲಘುವಾಗಿ) ಈ ಎರಡೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ಚಿಲ್ಲಿ ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ನೀವು ಕೆಲವು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ […]

ಶಾಹಿ ಪನೀರ್

ಈ ಶಾಹಿ ಪನೀರ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಮುಘಲಾಯಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ, ಕರಗದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಮದುವೆಯಾಗಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಾನ್ ಅಥವಾ ರೋಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. “ಶಾಹಿ” ಎಂದರೆ “ರಾಯಧನ” ಎಂದರ್ಥ, ಮತ್ತು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಾಜನಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭರವಸೆ ನೀಡಬಲ್ಲೆ! ಸಪ್ಪರ್‌ಗಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ, ಸಾಂತ್ವನ ನೀಡುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮುಂದೆ ನೋಡಬೇಡಿ. ಶಾಹಿ ಪನೀರ್ ನನ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ […]

Foody Duniya © 2022 Frontier Theme